Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 – 14:30
VECKA 19 *** BUFFÈ (GÄLLER DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
G = Låggluten L = Låglaktos
MÅNDAG 6/5
1) MORMORS OXJÄRPAR härliga nötfärsjärpar serveras med gräddsås, kokt potatis, ångade grönsaker & lingonsylt (G+L)
2) SKEPPARTORSK med gammeldags dill & skagenröra samt smörslungad potatis och grönsaker
3) FLÄSKFILÉPASTA strimlad stekt fläskfilé i krämig gorgonzolasås samt frästa grönsaker
VEG) MORMORS VEGOBIFFAR serveras med gräddsås, kokt potatis, ångade grönsaker & lingonsylt (L)
TISDAG 7/5
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt .
2) KLASSISK KORVSTROGANOFF strimlad falukorv med sås på paprika, lök i krämig chiligräddsås samt kokt ris. (G+L)
3) OST & SKINKPASTA strimlad fräst skinka, lök, paprika och purjolök i krämig ostsås
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fejcon, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 8/5
1) MARINERAD KYCKLINGFILÉ mör kyckling serveras med svampsås, frästa grönsaker samt råstekt potatis (G+L)
2) FLÄSKKARRÉ BLACK & MAGIC ugnsgrillad black & steakkryddad karré, amerikansk BBQ sås samt bakade potatisar (G+L)
3) PASTA CARBONARA med bacon i vår egna parmesansås med smak av vitlök
VEG) PASTA CARBONARA med wokade grönsaker i vår egna parmesansås med smak av vitlök
KRISTI HIMMELFÄRDSDAG 9/5
VI SERVERAR EJ NÅGON DAGENS LUNCH IDAG
VI HAR ÖPPET I RESTAURANGEN MELLAN 12-20
FREDAG 10/5
1) FARFARS KÖTTFÄRSLIMPA med brunsås, inlagd skivad gurka, grönsaker samt kokta potatisar (G+L)
2) KRISPIG PANERAD SEJ frasig sejfilé med citrusdoftande kall dillsås, gröna ärtor samt potatismos
3) THAI CHICKEN CURRY PASTA wokad strimlad kyckling med wokgrönsaker i härlig kokos/currysås (L)
VEG) PARKENS VEGOBIFF med brunsås inlagd skivad gurka samt kokta potatisar (L)
G = Låggluten L = Låglaktos
VECKANS SALLAD: AMERIKANSK SALLAD MED RÖKT SKINKA SAMT RIVEN OST, MAJS, ANANAS, ÄGG M.M SAMT THOUSAND ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: ITALIENSK MED PESTO, GRÖNA OLIVER, SALAMI, MOZZARELLA M.M SAMT SOLTORKAD TOMAT DRESSING
VECKA 20 *** BUFFÈ (GÄLLER DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
G = Låggluten L = Låglaktos
MÅNDAG 13/5
1) GRÄDDSTUVAD PYTT I PANNA Parkens egen stuvade ox och fläskpytt med inlagda skivade rödbetor och stekt ägg (G+L)
2) UGNSBAKAD MARINERAD KYCKLINGFILÉ med grönpepparsås, stekta grönsaker samt råstekt potatis (G+L)
3) KEBABPASTA smakrik pasta med skivad nötkebab, lök och tomater i paprika och cremefraichesås
VEG) GRÄDDSTUVAD PYTT I PANNA Parkens egen grönsakspytt med inlagda skivade rödbetor och stekt ägg (L)
TISDAG 14/5
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt .
2) PICCATA MILANESE på mörad kycklingfilé samt gräddig tomatsås, ångade gröna ärtor, citron & buljongkokt ris (L)
3) MANDELBAKAD SEJ fina fisken m holländsk smörsås, smörslungade gröna ärter samt kokta potatisar (G)
VEG) PICCATA MILANESE på quornfile samt gräddig tomatsås, ångade gröna ärtor, citron & buljongkokt ris (L)
ONSDAG 15/5
1) WRETMANS PERSILJEJÄRPAR klassiker med gräddsås, inlagd skivad gurka samt husets potatismos (G)
2) CRISPBAKAD HAVSKATTSFILÉ fina fisken med dansk remouladsås & citron, marinerade grönsaker och dillkokt potatis (L)
3) PASTAGRATÄNG CARBONARA med strimlad stekt bacon, gul lök, vitlök och grädde m.m gratinerad med italienska ostar
VEG) GRÖNSAKSBIFFAR klassiker med gräddsås, inlagd skivad gurka samt husets potatismos (G)
TORSDAG 16/5
1) ITALIENSK MINESTRONESOPPA SAMT TUNNA PANNKAKOR med sylt och vispad grädde
2) HELSTEKT SVENSK KOTLETTRAD med smakrik kantarellsås, rostade grönsaker samt potatisgratäng (G)
3) STUVADE MAKARONER med smörstekta köttbullar samt brunsås, gröna ärter och rårörda lingon (L)
VEG) STUVADE MAKARONER med smörstekta vegobullar samt brunsås, gröna ärter och rårörda lingon (L)
FREDAG 17/5
1) FÅGELBO klassisk hackad nötfärsbiff med gratinerat potatismos, svampstuvning, madeirasås och stekt potatis (G)
2) DUBBELPANERAD TORSK serverad med dillröra och citron samt kokta grönsaker och gräslökssvängd potatis (L)
3) CURRYPASTA plastspiraler med strimlad kyckling och färgrika wokade grönsaker i krämig mild currysås (L)
VEG) FÅGELBO morotsbiffar med gratinerat potatismos, svampstuvning, madeirasås och stekt potatis (G)
G = Låggluten L = Låglaktos
VECKANS SALLAD: KYCKLINGSALLAD MED VÅR EGNA GRÖNSAKSMIX, GRILLAD KYCKLING, ANANAS M.M SAMT CURRY/MANGO DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: GREKISK SALLAD MED FETAOST, SOLTORKADE TOMATER, OLIVER, OREGANO M.M SAMT ÖRTVINIGRETTE