Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 - 14:30
VECKA 4 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
Spara/Skriv ut:
MÅNDAG 19/1
1) BIFF A LA LINDSTRÖM nötfärsbiff med rödbeta och kapris samt inlagd gurka, gräddig skysås, persiljeslungad potatis
2) CHICKEN A LA KING klassisk kycklingpanna med färska champinjoner, paprika, lök och grädde samt kokt ris
3) PARKENS PEPPARPASTA pastaspiraler med tärnad rostbiff och grönsaker i krämig rosé- och grönpepparsås
VEG) BIFF A LA LINDSTRÖM vegofärsbiff med rödbeta och kapris m.m. inlagd gurka, skysås, persiljeslungad potatis
TISDAG 20/1
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) SVENSK DILLKÖTT klassiker på långkokt kalvkött och rotfrukter i krämig dillsås samt kokt potatis och pressgurka
3) FISKGRATÄNG FRÅN SMÖGEN med lax, torsk, räkor i krämig hummersås, gratinerat potatismos, grönsaker & citron
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 21/1
1) STEKT PANERAD NORSK SEJFILÉ serverad med romsås, smörstekta grönsaker, citron samt dillslungad potatis
2) BRÄCKT RIMMAD SKINKA klassiker serverad med persilja-senapssås, stekt ägg samt ångat grönt & fluffigt rotmos
3) LASAGNE AL FORNO på italiensk köttfärssås med krämig ostsås samt vår egna vitkål, tomat och ruccolasallad
VEG) LASAGNE AL FORNO på italiensk vegofärssås med krämig ostsås samt vår egna vitkål, tomat och ruccolasallad
TORSDAG 22/1
1) ASIATISK KYCKLINGSOPPA med risnudlar, svamp och finstrimlade grönsaker, FRASIGA PANNKAKOR med sylt & grädde
2) FRASIG UGNSBAKAD KYCKLING PROVENCAL färskostspäckad m skysås, marinerade romanabönor samt basmatiris
3) FALUKORVSGRATÄNG med skivad tomat, zucchini, lök m.m. i krämig senapsgrädde och krämig potatisgratäng
VEG) ASIATISK GRÖNSAKSSOPPA med risnudlar, svamp och finstrimlade grönsaker, FRASIGA PANNKAKOR med sylt & grädde
FREDAG 23/1
1) SCHWEIZERBIFFAR ost och skinkfyllda färsbiffar med champinjonsås, ångade primörer och råstekt potatis
2) GRÄDDSTUVAD PYTT I PANNA parkens egen tärnade ox- och fläskpytt med inlagda rödbetor och stekt ägg
3) CURRYPASTA pastaspiraler med strimlad kyckling och färgrika wokade grönsaker i krämig mild gul currysås
VEG) GRÄDDSTUVAD PYTT I PANNA parkens egen tärnade vegetariska pytt med inlagda rödbetor och stekt ägg
VECKANS SALLAD: RÄKSALLAD MED KOKT ÄGG, GRÖNA ÄRTOR, CITRON SAMT RHODE ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: KRÄMIG PASTASALLAD MED GRILLAD KYCKLING, MAJS, ANANAS M.M. SAMT CURRY OCH MANGOSÅS
VECKA 5 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 26/1
1) MANNERSTRÖMS VILDA BIFF viltfärsbiff med grönpepparsås, rårörda skogsbär och ugnsbakade rotfrukter
2) PARKENS CITRUSKYCKLING mycket smakrik kyckling med mörk apelsinskysås, grillgrönsaker samt basmatiris
3) PARKENS HETA KORV STROGANOFF på chorizo, falukorv, tomater och paprika m.m. samt pennepasta
VEG) GRÖNSAKSBIFF med grönpepparsås, rårörda skogsbär och ugnsbakade rotfrukter
TISDAG 27/1
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) GREKISK MOUSSAKA gratinerad klassiker på skivad potatis, auberginer, zucchini, tomater och nötfärs
3) HALSTRAD TILAPIAFISKFILÉ med skogssvampsås samt smörstekta grönsaker och gräslöksslungad kulpotatis
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 28/1
1) STEKT MARINERAD STRÖMMING med brynt smörsås, rårörda lingon, citron, grönsaker och parkens potatismos
2) HELSTEKT RAPSGRISKARRÉ med katrinplommon samt gräddig skysås, broccoli, äppelmos och ugnsrostad potatis
3) PASTAGRATÄNG MEXICANA med smakrik tacofärs och grönsaker samt toppad med krämig cheddarostsås
VEG) PASTAGRATÄNG MEXICANA pastaspiraler med vegofärs och creme fraiche, gratinerade med cheddarost
TORSDAG 29/1
1) KLASSISK ÄRTSOPPA med rimmat fläsk samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) GRATINERAD FALUKORV med tomat och bostongurka samt strimlad omelett och västerbottenspetsat potatismos
3) ÖRTIG KYCKLINGSCHNITZEL med sås på soltorkade tomater, grillade grönsaker och buljongkokt pilaffris
VEG) KLASSISK ÄRTSOPPA med franska örter samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 30/1
1) SLOTTSSTEK klassiker på tunnskivad rostbiff med smakrik gräddskysås, rostade primörer samt rotfruktsgratäng
2) GOTLÄNDSKA ISTERBAND klassiker som serveras med inlagda rödbetor samt persiljestuvad potatis
3) LAXPASTAGRATÄNG krämig pastagratäng med laxfilé, purjolök, tomater och grön sparris i cheddarost och vitvinssås
VEG) GRILLADE VEGOKORV serveras med inlagda rödbetor samt persiljestuvad potatis
VECKANS SALLAD: OST & SKINKSALLAD MED RÖKT SKINKA SAMT RIVEN OST, MAJS, ÄGG M.M SAMT THOUSAND ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: KRÄMIG PASTASALLAD MED PESTO, MOZZARELLA, COCKTAILTOMATER OCH LUFTTORKAD SKINKA M.M