Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 - 14:30
VECKA 29 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
OBS: Restaurangen har stängt denna vecka. Menyn gäller endast företag/verksamheter
MÅNDAG 13/7
1) ITALIENSKA BIFFAR med soltorkad tomatsås och grönsaker samt rödlöksfräst potatis
2) MARINERAD KYCKLINGFILÉ med soltorkad tomatskysås, bräserade grönsaker och buljongkokt ris
3) PASTA DIJON med strimlad rökt skinka, purjolök, fransk senap m.m och creme fraiche
VEG) VEGOBIFFAR med soltorkad tomatsås och grönsaker samt rödlöksfräst potatis
TISDAG 14/7
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) SVENSK DILLKÖTT på långkokt nötstek i krämig dillsås samt kokt potatis och inlagd gurka
3) HUSETS FISKGRATÄNG med sås på kräftstjärtar & hummerfond samt gröna ärtor m.m. och persiljegrönt potatismos
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 15/7
1) PANERAD KAPKUMMELFILÉ med skarpsås, ångade grönsaker samt dillslungad potatis
2) HELSTEK KOTTLETTRAND med juliennegrönsaker, apelsinskysås och råstekt potatis
3) GORGONZOLAPASTA med fläskfilé, lök och champinjoner i krämig gorgonzolasås
VEG) GRÖNSAKSBIFFAR med juliennegrönsaker, apelsinskysås och råstekt potatis
TORSDAG 16/7
1) KLASSISK ÄRTSOPPA med rimmat fläsk samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) BRÄCKT SKINKSTEK med senap och gräddstuvade herrgårdsgrönsaker samt husets rotmos
3) KYCKLING PARMIGIANO parmesanostpanerad kycklingfilé med ratatouille & kokt ris
VEG) KLASSISK ÄRTSOPPA med franska örter samt TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 17/7
1) PARKENS DANSKA SJÖMANSBIFF hackad nötfärsbiff m. skivad lök, potatis i mörk portersky samt smörgåsgurka
2) SPANSK PAELLA smakrik rispytt med kyckling, kryddig korv, grönsaker, saffran samt stekt ägg
3) KYCKLINGPASTA MILANO grillad skivad kyckling, soltorkade tomater, bladspenat, vitlök, parmesan oliver m.m
VEG) PARKENS DANSKA SJÖMANSBIFF vegetarisk biff m. skivad lök, potatis i mörk portersky samt smörgåsgurka
VI SERVERAR INGEN SALLAD UNDER VECKA 28-29
VECKA 30 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 20/7
1) GREKISK FÄRSLIMPA (fylld m. fetaost, oliver, paprika, m.m.), tzatziki, soltorkad tomatsås och stekt potatis
2) UGNSBAKAD SVENSK KYCKLINGFILÉ med varm bearnaisesås, grönsaker samt kokt ris
3) PASTA CAPRICOSA med rökt skinka, champinjoner, purjolök och tärnade tomater i örtig ostsås
VEG) PASTA CAPRICOSA med champinjoner, purjolök och tärnade tomater i örtig ostsås
TISDAG 21/7
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) UNGERSK GULASCHGRYTA värmande nötgryta med paprika, gul lök m.m samt kokt basmatiris
3) BRÄSERAD ALASKAFILÉ med ägg och persiljesås på klassiskt vis samt citron, grönsaker och dillkokt potatis
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 22/7
1) FISH AND CHIPS tempurabakad fiskfilé med tartardressing, citron, ångade grönsaker och friterad klyftpotatis
2) SKÅNESTEK ugnsgrillad äppelspäckad karré med mustig skysås, äppelmos, morotsklyftor & smörslungad potatis
3) KYCKLINGPASTA A LA KING sås på strimlad grillad kyckling, champinjoner, paprika och gräddcremé fraiche
VEG) VEGOBIFF med mustig skysås, äppelmos, morotsklyftor & smörslungad potatis
TORSDAG 23/7
1) ITALIENSK MINESTRONESOPPA MED NÖTFÄRS Italiensk smakrik soppa, TUNNA PANNKAKOR med sylt och vispad grädde
2) KLASSISK KORVSTROGANOFF strimlad falukorv med sås på paprika, lök i krämig cremefraichesås samt kokt ris
3) PANKO & KOKOSPANERAD KYCKLINGFILÉ med sås på curry & kokosmjölk samt strimlade grönsaker och stekt potatis
VEG) ITALIENSK MINESTRONESOPPA Italiensk smakrik soppa, TUNNA PANNKAKOR med sylt och vispad grädde
FREDAG 24/7
1) WIENERSCHNITZEL serveras med rödvinssås, gröna ärter, råstekt potatis samt klyftad citron
2) BRÄCKT KASSLER serveras med stuvad spenatsås, rostad potatis samt ugnsgrillad tomat
3) WOKADE ÄGGNUDLAR med strimlad kyckling, wokade asiatiska grönsaker samt sweet chilisås
VEG) WIENERSCHNITZEL vegetarisk schnitzel serveras med rödvinssås, gröna ärter, råstekt potatis samt klyftad citron
VECKANS SALLAD: AMERIKANSK SALLAD MED OST, SKINKA, PAPRIKA, MAJS OCH KOKT ÄGG M.M. SAMT RHODE ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: GREKISK PASTASALLAD MED FETAOST, SOLTORKADE TOMATER, OLIVER MM SAMT ÖRTVINEGRETTE