Veckans Lunchmeny

 

MÅNDAG 10/12

1) Falukorvsgratäng med smaskig tomat och grönsaksröra gratinerad med mozzarella, serveras med potatismos
2) Ångkokt Torsk fina fisken serveras med klassisk ägg & persiljesås, gröna ärtor och smörkokt potatis
3) Pasta Alfredo klassisk pastasås med strimlad kyckling & grönsaker i krämig parmesansås

TISDAG 11/12

1) Hemlagade raggmunkar med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) Stekt svensk Kycklingfilé med smörig varm bearnaisesås, grönsaker, ugnsbakad potatis med olivolja & rosmarin
3) Stuvade Makaroner med stekta köttbullar, brunsås, lingonsylt samt ångade grönsaker

ONSDAG 12/12

1) Helstekt skivad Fläskfilé med kantarellsås, kokt broccoli och timjanbakad potatis
2) Panko & kokospanerad Kycklingfilé med sås på curry & kokosmjölk samt strimlade grönsaker och basmatiris
3) Pastagratäng med rökt skinka härlig frasig pastagratäng med strimlad skinka & bechamelsås m.m

TORSDAG 13/12

1) Ungersk Gulaschsoppa samt frasiga tunna pannkakor med sylt & grädde
2) Örtpanerad Sejrygg med bohusdressing samt smörfrästa grönsaker, citron och dillslungad potatis
3) Ostgratinerad Enchiladas fyllda med tacofärs och fajitagrönsaker samt salsa rio grande och kokt brun ris

FREDAG 14/12 (Efterrätt till alla våra gäster idag: Kanelbulle)

1) Svampbakad Grillkotlett med rödvinssky, stekta haricorts verts och råstekt potatis med timjan & vitlök
2) Citron & persiljemarinerad Kycklingfilé med paprika och purjolökssås, grönsaker samt pilaf ris
3) Tortellini med ricotta & spenat fyllda tortellinins serveras med krämig parmesan och skinksås

LÖRDAG 15/12 (Obs! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) Stekt Kassler med champinjonsås, serveras med grönsaker och stekt potatis
2) Grillad Kycklingklubba med gul currysås, strimlade grönsaker & kokt ris

SÖNDAG 16/12 (Obs! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) Farfars Pannbiff med klassisk brunsås, ångkokta grönsaker samt kokt potatis
2) Fiskgratäng med mandel serveras med dillsås, gröna ärtor samt husets potatismos

 

Veckans Sallad: Ost & skinksallad med ägg, majs, paprika m.m samt rhode island dressing….
Veckans Pastasallad: Med grillad Kycklingfile samt mango/currydressing

MÅNDAG 17/12

1) SPRÖDBAKAD KOLJA med kall fisksås samt smörslungade grönsaker, citronklyfta och kokta potatisar
2) STEKT BRATWURST härlig tjockkorv serveras med senapsstuvad vitkål samt potatismos
3) SPAGHETTI BOLOGNESE klassisk Italiensk köttfärssås samt riven Grana padano ost

TISDAG 18/12

1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) GREKISK FÄRSBIFF späckad med fetaost, oliver, soltorkade tomater samt ajvarsås, tzatziki och råstekt potatis
3) PERSILJA & SVAMPBAKAD KYCKLINGFILÉ frasig kyckling, serveras med grönsaksalsa & rosmarinstekt klyftpotatis

ONSDAG 19/12

1) SKÅNE KALOPS köttpanna m. morötter, lök och kryddpeppar samt inlagda skivade rödbetor och persiljekokt potatis
2) BACONLINDAD KYCKLINGFILÉ med kryddig varm bearnaisesås, ångkokt broccoli samt fluffigt basmatiris
3) FISKLASAGNE MED SAFFRAN härlig saffranskryddad vitfisk med bechamelè samt tomat & ruccolasallad

TORSDAG 20/12

1) KLASSISK ÄRTSOPPA MED RIMMAT FLÄSK samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) JULTALLRIK julskinka, köttbullar, prinskorv, janssons frestelse, rödkål, räkomelett, brysselkål m.m
3) CHILI CON CARNE smakrik mexicansk färsgryta med bönor, majs, paprika m.m samt kokt ris

FREDAG 21/12 (Efterrätt till alla våra gäster idag, SOCKERMUNK)

1) KINAGRYTA strimlad fläskfilé, bambuskott, minimajs, & vattenkastanjer m.m i smakrik oystersauce samt basmatiris
2) FISKGRATÄNG BLIDBERG bearnaisegratinerad fisk med rostade champinjoner, sparris, räkor och potatismos
3) LEILAS PASTA MED BACON härlig rätt med knaperstekt bacon, tomater, basilika och parmesan m.m

LÖRDAG 22/12 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) RIMMAD SKINKA med godaste pepparrotssåsen, rostade grönsaker samt husets smöriga potatismos
2) GRILLAD KYCKLINGFILÉ med gul currysås, strimlade grönsaker & kokt fluffigt ris

SÖNDAG 23/12 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) KÅLDOLMAR med gräddsås, gröna ärtor och smörslungad potatis
2) FARFARS PANNBIFF nötfärsbiff med grönsaker och champinjonsås serveras med kokt potatis

 

VECKANS SALLAD: GREKISKSALLAD MED FETAOST, SOLTORKADE TOMATER & OLIVER SAMT VINAIGRETTE DRESSING M.M.
VECKANS PASTASALLAD: MED RÄKOR, KOKT ÄGG, CITRON M.M SAMT RHODE ISLAND DRESSING

JULAFTON 24/12

1) JULTALLRIK julskinka, köttbullar, prinskorv, janssons frestelse, rödkål, räkomelett, brysselkål m.m
2) ÖRTBAKAD KALKONBRÖST med ljuvlig skysås, bräserade grönsaker samt timjanstekt potatis

JULDAGEN 25/12 (Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) KALVJÄRPE med godaste gräddsåsen, ångade grönsaker samt smörigaste potatismoset
2) FISKGRATÄNG MED MANDEL serveras med vitvinssås, smörslungade grönsaker samt kokt potatis

ANNANDAG JUL 26/12 (Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) UGNSBAKAD KYCKLINGFILÉ med gräddig svampsås och grönsaker samt kokt ris
2) BIFF LINDSTRÖM med skysås & kokt potatis samt ångade grönsaker

TORSDAG 27/12

1) SVAMPSOPPA gräddig soppa med blandade svampar m.m samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & grädde
2) HELSTEKT KARRÉ SOUS VIDE med grönpepparsås, frästa grönsaker samt ugnsbakad timjanpotatis
3) SPAGHETTI CARBONARA krämig sås på bacon, vitlök, grädde, gul lök, svartpeppar samt grana padano ost

FREDAG 28/12 (Efterrätt till alla våra gäster idag, DONUT MED VITCHOKLAD)

1) GORGONZOLA KOTLETT helstekt skivad fläskkotlett med gorgonzolasås, stekta grönsaker samt ugnsbakad potatis
2) JAPANSK MARINERAD KYCKLINGFILÉ med jordnötssås, wokade grönsaker och kokt jasmin ris
3) FLÄSKFILÉPASTA med champinjoner, lök, paprika och strimlad fläskfilé i sojasås

LÖRDAG 29/12 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) WALLENBERGARE fina kalvfärsbiffar med gräddskysås samt gröna ärtor och potatismos
2) PYTT I PANNA stekt tärnad potatis, gul lök, fläsk & nötkött, inlagda rödbetor och stekt ägg

SÖNDAG 30/12 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) HELSTEKT MÖR FLÄSKKARRÉ med svampsås och grönsaker samt stekt potatis
2) MORMORS KÖTTBULLAR med klassisk gräddsås, ärtor samt smörig potatispuré

 

VECKANS SALLAD: OST & SKINKSALLAD MED ÄGG, MAJS, PAPRIKA M.M SAMT RHODE ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: MED GRILLAD KYCKLINGFILE SAMT MANGO/CURRYDRESSING

NYÅRSAFTON 31/12 (Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) HELSTEKT FLÄSKFILÉ med grönpepparsås, haricortsverts samt vår egna gräddiga potatisgratäng
2) TIMJANMARINERAD KYCKLINGFILÉ med champinjonsås samt grillgrönsaker och stekt potatis

NYÅRSDAGEN 1/1 (Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) SLOTTSTEK tunnskivad mör nötstek med gräddskysås, ugnsbakad potatis och grönsaker
2) FISKGRATÄNG BORDERLAISE serveras med vitvinssås, smörslungade grönsaker samt kokt potatis

ONSDAG 2/1

1) VÄSTGÖTASLÄTTENS KÅLDOLMAR serveras med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och kokt potatis
2) KLASSISK KORVSTROGANOFF strimlad falukorv med sås på paprika, lök i krämig cremefraichesås samt kokt ris
3) PASTA CHICKEN CURRY strimlad wokad kycklingfilé i gul currysås samt wokade grönsaker

TORSDAG 3/1

1) KLASSISK ÄRTSOPPA MED RIMMAT FLÄSK samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) MORMORS KÅLPUDDING med gräddsås, lingonsylt, kokta grönsaker och smörkokt potatis
3) BRÄSERAD TORSK med hummersås, smörstekta primörer och örtig ugnsbakad klyftpotatis

FREDAG 4/1 (Efterrätt till alla våra gäster idag: CHOKLADMOUSSE)

1) WIENERSCHNITZEL med rödvinssås, citron, gröna ärtor och råstekt potatis
2) INDISK TANDOORIKYCKLING smakrik kycklingfilé med wokade grönsaker, gurksalsa ( raijta ) & örtstekt fullkornsris
3) KEBABPASTA strimlad kebabkött med medelhavsgrönsaker i smakrik paprika och cremefraichesås

LÖRDAG 5/1 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) HUSETS CHILI CON CARNE på nötfärs med bönor, majs, rödlök, tärnade tomater m.m samt kokt ris
2) STEKT PANERAD ALASKAFILÉ med sås A la skagen, smörkokta grönsaker och kokt potatis

SÖNDAG 6/1 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) HELSTEKT SVENSK KOTLETTRAD med rosépepparsås, grillade grönsaker samt ugnsrostad potatis
2) ÖRTSTEKT KYCKLINGFILE med långkokt madeirasky och frästa grönsaker & persiljestekt potatis

 

VECKANS SALLAD: GYROSSALLAD MED MILD YOUGHURTDRESSING
VECKANS PASTASALLAD: MED PARMASKINKA OCH SOLTORKADE TOMATER M.M SAMT VINIGRETTE

MÅNDAG 7/1

1) SVENSKT DILLKÖTT klassisk köttgryta på högrev med lök och morot m.m. samt inlagd smörgåsgurka & kokt potatis
2) SVAMPGRATINERAD KYCKLINGFILÉ med mild grönpepparsås samt rostade grönsaker och timjansråstekt potatis
3) SPAGHETTI BOLOGNESE Italiensk sås på nötfärs, lök, morot, tomater m.m. samt riven parmesanost

TISDAG 8/1

1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) SVENSK SKOMAKARLÅDA långbräserad nötstek med tärnad bacon, purjolök, rödvinssås och vårt egna potatismos
3) GOTLÄNDSKA ISTERBAND klassiker med inlagda rödbetor, persiljestuvade sommarprimörer och stekt potatis

ONSDAG 9/1

1) DRAGONSTEKT FLÄSKNOISETTE med gräddskysås på Dijonsenap, lök och kantareller samt rostad potatis
2) TEMPURA INBAKAD TORSKFILÉ med godaste västkuströran samt marinerade grönsaker och gräslöksslungad potatis
3) KYCKLINGPASTA A LA MILANO grillad kyckling, soltorkade tomater, bladspenat, vitlök, parmesan, oliver m.m.

TORSDAG 10/1

1) LJUVLIG THAIKYCKLINGSOPPA med citrongräs och färska grönsaker, FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & grädde
2) SCHWEIZARE ost och skinkfylld hackad nötfärsbiff med krämig paprikasås och ugnsbakad skivad potatis
3) PASTA FUSILLI CARBONARA EL CLASSICO med tärnad bacon, gul lök, vitlök och parmesangräddsås

FREDAG 11/1 (Efterrätt till alla våra gäster idag: MOROTSKAKA MED FÄRSKOSTGLASYR)

1) CHICKEN SOUVLAKI marinerade grillade kycklingspett med tzatziki och ratatouille samt ugnsbakad klyftpotatis
2) SMÖRSTEKT PANAGASIUSFILÉ med kantarellsås, toppad med rostad bacon och sockerärtor samt dillslungad potatis
3) PASTA STROGANOFF Pastaskruvar med strimlad korv, lök, paprika, chili i krämig stroganoffsås

LÖRDAG 12/1 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) KALVJÄRPE med godaste gräddsåsen, ångade grönsaker och timjan stekt potatis
2) STEKT PANERAD SPÄTTAFILÉ med klassisk västkuströra, ångkokta grönsaker samt kokt dill potatis

SÖNDAG 13/1 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)

1) STEKT RIMMAD FLÄSK med gul och rödlökssås samt inlagd pressgurka och kokt potatis
2) ÖRTIG KYCKLINGFILÉ kycklingfilé i senap och dragonsås med paprika, lök, cremefraiche och persiljeris

 

VECKANS SALLAD: KYCKLINGSALLAD MED MILD CURRY/MANGODRESSING M,M.
VECKANS PASTASALLAD: MED RÖKIG SKINKA OCH OST SAMT THOUSAND ISLANDDRESSING