Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 – 14:30
VECKA 38 *** BUFFÈ (GÄLLER DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
MÅNDAG 16/9
1) PARKENS DANSKA SJÖMANSBIFF hackad nötfärsbiff m. skivad lök, potatis i mörk portersky samt smörgåsgurka
2) MEDELHAVSGRATINERAD FALUKORV med fetaost, tomater, zucchini, aubergine m.m. samt smakrikt pilaffris
3) SPAGHETTI CARBONARA EL CLASSICO med sås på rökt bacon, grädde, svartpeppar, parmesan och lök
VEG) SPAGHETTI CARBONARA EL CLASSICO med sås på vegan bacon, grädde, svartpeppar, parmesan, lök och vitlök
TISDAG 17/9
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) BIFF GRETA tärnad ryggbiff och lök samt stekt tärnad potatis och gräddig senapssås, saltgurka och stekt ägg
3) FLÄSKFILÉPASTA med strimlad fläskfilé, champinjoner och purjolök i soja och gräddsås
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med stekt halloumi , rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 18/9
1) BRÄSERAD ALASKAFILÉ med ägg och persiljesås på klassiskt vis samt citron, grönsaker och dillkokt potatis
2) FRASIG KYCKLINGFILÉ med cafe de parissås samt medelhavsgrönsaker och krämig svamprisotto
3) LASAGNE AL FORNO på italiensk köttfärssås med krämig ostsås samt vår egna vitkål, tomat och ruccolasallad
VEG) LASAGNE AL FORNO på vegofärssås med krämig ostsås samt vår egna vitkål, tomat och ruccolasallad
TORSDAG 19/9
1) KLASSISK ÄRTSOPPA MED RIMMAT FLÄSK samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) SVAMPGRATINERAD GRILLKARRÉ med café de parissås, ugnsrostade rotfrukter samt delikatesspotatis
3) TANDOORIKYCKLING smakrik mörat kycklingbröst med tandoorisås, wokgrönsaker & stekt ris med ägg
VEG) KLASSISK ÄRTSOPPA MED FRANSKA ÖRTER samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 20/9
1) GRILLTALLRIK grillad kyckling, marinerad karré, chorizo samt heta ratatouillegrönsaker & örtig grekisk klyftpotatis
2) STEKT BAMSEKORV med potatismos, gurkmajonäs, rostad lök samt smakrik salsa på färska tomater & annat grönt
3) PASTA PHILADELPHIA med strimlad biff, kantareller, rödlök och sockerärtor i krämig Philadelphiaostsås
VEG) STEKT VEGOKORV med potatismos, gurkmajonäs, rostad lök samt smakrik salsa på färska tomater & annat grönt
VECKANS SALLAD: CEASARSALLAD MED GRILLKYCKLING, ROSTAD BACON, KRUTONGER, ROMANSALLAD OCH GRANA PADANOOST
VECKANS PASTASALLAD: ITALIENSK MED PESTO, GRÖNA OLIVER, SALAMI, MOZZARELLA M.M SAMT PAPRIKADRESSING
VECKA 39*** BUFFÈ (GÄLLER DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
MÅNDAG 23/9
1) KLASSISK KÅLPUDDING med gräddskysås, rårörda lingon, ärtor och smörslungad potatis
2) KYCKLING PARMIGIANO parmesanostpanerad kycklingfilé med ratatouille & kokt ris
3) PASTA DIJON med strimlad rökt skinka, purjolök, fransk senap m.m och creme fraiche
VEG) VEGETARISK KÅLPUDDING med gräddskysås, lingon, grönsaker och kokt potatis
TISDAG 24/9
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) SMÅLÄNDSKA ISTERBAND med dillstuvad potatis och inlagda skivade rödbetor
3) CHILI CON CARNE smakrik mexicansk färsgryta med bönor, majs, paprika m.m samt kokt ris
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med stekt fejcon , rårivna morötter och lingonsylt .
ONSDAG 25/9
1) PANERAD KAPKUMMELFILÉ med skarpsås, ångade grönsaker samt dillslungad potatis
2) ÖRTMARINERAD KYCKLINGFILÉ med krämig rödlökssås, wokade grönsaker samt stekt ris
3) PASTAGRATÄNG BOLOGNA med rökt skinka och lök i smakrik ost och tomatsås
VEG) VEGOCHICKEN med krämig rödlökssås, wokade grönsaker samt stekt ris
TORSDAG 26/9
1) ITALIENSK MINESTRONESOPPA samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) BIFF STROGANOFF strimlad ryggbiff med lök, paprika, tomater samt kokt ris
3) RIMMAD OXBRINGA med godaste pepparotssåsen, rostade grönsaker samt husets rotmos
VEG) ITALIENSK MINESTRONESOPPA samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 27/9
1) FLÄSKYTTERFILÉ BLACK AND WHITE med bearnaise och rödvinssås samt klyftpotatis
2) FISKGRATÄNG MED FRASIGT ÖRT & PERSILJETÄCKE färsk pangasius i gräddig vitvinssås, grönsaker samt kokt potatis
3) PASTA MILANO penne pasta med strimlad salami, gräddig soltorkad tomatssås och oliver m.m
VEG) VEGOBIFFAR BLACK AND WHITE med bearnaise och rödvinssås samt klyftpotatis
VECKANS SALLAD: TONFISKSALLAD MED KOKT ÄGG OCH GRÖNA ÄRTOR M.M. SAMT RHODE ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: AMERIKANSK PASTASALLAD MED RÖKT SKINKA, RIVEN OST, MAJS, KOKT ÄGG M.M