Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 - 14:30
VECKA 29 *** BUFFÈ
(GÄLLER DAGLIGAVERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
ENDAST FÖR FÖRETAG OCH DAGLIG VERKSAMHET
RESTAURAGEN HAR STÄNGT FÖR ÖVRIGA KUNDER
MÅNDAG 14/7
1) ITALIENSKA BIFFAR med soltorkad tomatsås och grönsaker samt rödlöksfräst potatis
2) CITRON & PERSILJEMARINERAD KYCKLINGFILÉ med ljuvlig skysås, grillgrönsaker och kokt ris
3) PASTA DIJON med strimlad rökt skinka, purjolök, fransk senap m.m och creme fraiche
VEG) VEGOBIFFAR med soltorkad tomatsås och grönsaker samt rödlöksfräst potatis
TISDAG 15/7
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) CAJUNGRYTA (amerikansk köttgryta med bönor, chorizokorv m.m.) och kokt ris
3) HUSETS FISKGRATÄNG med sås på kräftstjärtar & hummerfond samt gröna ärtor m.m. och persiljegrönt potatismos
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 16/7
1) SPRÖDBAKAD SEJFILÉ FLORENTINE ost&spenat inbakad sejfilé med tartardressing gröna ärtor samt dillkokt potatis
2) HELSTEK KOTTLETTRAND med juliennegrönsaker, apelsinskysås och råstekt potatis
3) GORGONZOLAPASTA med fläskfilé, lök och champinjoner i krämig gorgonzolasås
VEG) GRÖNSAKSBIFFAR med juliennegrönsaker, apelsinskysås och råstekt potatis
TORSDAG 17/7
1) KLASSISK ÄRTSOPPA med rimmat fläsk samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) SPÄCKAD LUNCHKORV med senap, Boston gurka, lök, tomater. samt tomatsalsa & vår smöriga potatismos
3) KYCKLING PARMIGIANO parmesanostpanerad kycklingfilé med ratatouille & kokt ris
VEG) KLASSISK ÄRTSOPPA med franska örter samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 18/7
1) ”FÅGELBO” nötfärsbiff med svampstuvning, gratinerat potatismos samt rödvinssky och ugnsbakade potatishalvor
2) TIKKA MASALA KASSLER (smakrik indisk kryddning) m. grönsaker o stekt ris
3) KRÄMIG TONFISKPASTA med tonfisk, purjolök, tärnade tomater och broccoli m.m. samt smakrik sås
VEG) ”FÅGELBO” vegobiff med svampstuvning, gratinerat potatismos samt rödvinssky och ugnsbakade potatishalvor
VI SERVERAR INGA SALLADER DENNA VECKA
VECKA 30 *** BUFFÈ
(GÄLLER DAGLIGAVERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 21/7
1) GREKISK FÄRSLIMPA (fylld m. fetaost, oliver, paprika, m.m.), tzatziki, soltorkad tomatsås och stekt potatis
2) UGNSBAKAD SVENSK KYCKLINGFILÉ med varm bearnaisesås, grönsaker samt kokt ris
3) PASTA CAPRICOSA med rökt skinka, champinjoner, purjolök och tärnade tomater i örtig ostsås
VEG) PASTA CAPRICOSA med champinjoner, purjolök och tärnade tomater i örtig ostsås
TISDAG 22/7
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) CHILI CON CARNE (Mexikansk köttfärsgryta) med kokt ris
3) ) BRÄSERAD ALASKAFILÉ med ägg och persiljesås på klassiskt vis samt citron, grönsaker och dillkokt potatis
VEG) ) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med tofu, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 23/7
1) FISH AND CHIPS tempurabakad fiskfilé med tartardressing, citron, ångade grönsaker och friterad klyftpotatis
2) SKÅNESTEK ugnsgrillad äppelspäckad karré med mustig skysås, äppelmos, morotsklyftor & smörslungad potatis
3) KYCKLINGPASTA A LA KING sås på strimlad grillad kyckling, champinjoner, paprika och gräddcremé fraiche
VEG) VEGOBIFF med mustig skysås, äppelmos, morotsklyftor & smörslungad potatis
TORSDAG 24/7
1) SVAMPSOPPA gräddig soppa med blandade svampar m.m samt Tunna Pannkakor med sylt och vispgrädde
2) KLASSISK KORVSTROGANOFF strimlad falukorv med sås på paprika, lök i krämig cremefraichesås samt kokt ris
3) OLIVKYCKLING ugnsbakad fylld kyckling med rödvinssås, ugnsbakad tomat samt råstekt potatis
VEG) SVAMPSOPPA gräddig soppa med blandade svampar m.m samt Tunna Pannkakor med sylt och vispgrädde
FREDAG 25/7
1) SKOMAKARLÅDA (skivad biff, bacon, purjolök) med rödvinssås och potatismos
2) NASI GORENG indonesisk smakrik rispytt med strimlad kyckling, skinka, räkor och wokgrönsaker samt stekt ägg
3) LEILAS PASTA MED BACON krämig pasta med knaperstekt bacon, tomater, basilika och parmesan m.m
VEG) LEILAS PASTA MED BACON krämig pasta med knaperstekt vegobacon, tomater, basilika och parmesan m.m
VECKANS SALLAD CEASARSALLAD med grillkyckling, rostad bacon, krutonger, romansallad och grana padanoost
VECKANS PASTASALLAD: ITALIENSK PASTASALLAD med pesto, gröna oliver, salami, mozzarella m.m samt paprikadressing