Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 - 14:30
VECKA 33 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 10/8
1) BACONLINDAD KÖTTFÄRSLIMPA ljuvlig köttfärslimpa med gräddsås, ångade grönsaker samt kokt potatis
2) SOTAD KYCKLINGFILÉ med kryddig cafe de Parissås, grönsaker och buljongkokt ris
3) PASTAGRATÄNG CAPRICIOSA med skivad rökt skinka, champinjoner, tomater samt ostsås
VEG) VEGOBIFFAR med gräddsås, ångade grönsaker samt kokt potatis
TISDAG 11/8
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) KINAGRYTA på strimlad fläskfilé, bambuskott, minimajs, vattenkastanjer, lök m.m i smakrik oystersauce & kokt ris
3) FISKGRATÄNG MED FRASIGT ÖRT & PERSILJETÄCKE färsk pangasius i gräddig vitvinssås, grönsaker samt kokt potatis
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 12/8
1) SPRÖDBAKAD ALASKAFILÉ frasigt stekt Alaskafilé med tartardressing, citron & smörslungad potatis
2) INDISK HELSTEKT FLÄSKKARRÉ med smak av curry, lök och haricorts verts samt krämig gurksalsa och basmatiris
3) PASTAGRATÄNG BOLOGNA Gratäng på pennepasta med tärnad skinka, lök, kryddig tomatröra samt ostsås
VEG) PASTAGRATÄNG BOLOGNA Gratäng på pennepasta med tärnad vegokorv, lök, kryddig tomatröra samt ostsås
TORSDAG 13/8
1) KLASSISK ÄRTSOPPA med rimmat fläsk samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) OLIVKYCKLING ugnsbakad fylld kyckling med rödvinssås, ugnsbakad tomat samt råstekt potatis
3) SMÅLÄNDSKA ISTERBAND med dillstuvad potatis och inlagda skivade rödbetor
VEG) KLASSISK ÄRTSOPPA med franska örter samt TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 14/8
1) PANNBIFF BLACK AND WHITE färsbiffar med tryffelsås och bearnaise, samt stekta grönsaker och stekt potatis
2) FLYGANDE JAKOB klassisk kycklingpanna med bacon, banan, jordnötter i smakrik chiligräddsås samt kokt ris
3) SPAGHETTI MARINARA ljuvlig pastarätt med havets frukter i krämig skaldjursås och dill
VEG) PANNBIFF BLACK AND WHITE vegobiffar med tryffelsås och bearnaise, samt stekta grönsaker och stekt potatis
VECKANS SALLAD: CEASARSALLAD med grillkyckling, rostad bacon, krutonger, romansallad och grana padanoost
VECKANS PASTASALLAD: KRÄMIG PASTASALLAD med kräftor, ägg, gröna ärtor, citron samt rhode island dressing
VECKA 34 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 17/8
1) BIFF A LA LINDSTRÖM smakrik färsbiff med rödbeta och kapris m.m. inlagd gurka, skysås, persiljeslungad potatis
2) KYCKLINGFILE BOMBAY med rödcurrysås, wokade grönsaker och kokt ris med mininudlar
3) FLÄSKFILÉPASTA med champinjoner, lök, paprika och strimlad fläskfilé i sojasås
VEG) BIFF LINDSTRÖM vegobiff med rödbetor samt gräddig skysås, inlagd gurka & persiljeslungad potatis
TISDAG 18/8
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) FRANSK LAMMGRYTA värmande lammgryta med morot, gul lök samt rosmarin m.m och potatismos
3) VINPOCHERAD TORSKFILÉ med hummersås, kokt potatis samt ångade grönsaker
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 19/8
1) FRITERAD FISK panerad friterad fisk med dansk remouladsås, ångade grönsaker samt kokt potatis
2) BARBEQUEGRILJERAD KARRÉ med konjaksspetsad grönpepparsås, baconfräst brysselkål samt fransk potatisgratäng
3) PARKENS MACARONI AND CHEESE pastagratäng med skivade korvar, purjolök och cheddarost m.m
VEG) FRITERAD VEGOFILE friterad vegofile med dansk remouladsås, ångade grönsaker samt kokt potatis
TORSDAG 20/8
1) LYXIG SPENATSOPPA med skalade räkor och ägghalva, Frasiga tunna pannkakor med sylt & vispad grädde
2) KYCKLING PROVENCAL svamp & lökspäckad med färskost, madeirasky samt råstekt potatis
3) PYTT I PANNA stekt tärnad potatis, gul lök, nötkött & fläskkött, inlagda rödbetor och stekt ägg
VEG) VEGETARISK PYTT I PANNA parkens egen pytt på potatis, fetaost, grönsaker samt inlagda rödbetor och stekt ägg
FREDAG 21/8
1) HELSTEKT ENTRECOTÉ med gorgonzolasås, samt grillad tomat och ugnsbakad potatis
2) MARINERAD KYCKLINGKLUBBA med gräddig gul currysås, strimlade grönsaker och kokt ris
3) SKINKPASTA med strimlad rökt skinka, purjolök, paprika och lagrad ostsås
VEG) VEGOBIFFAR med gorgonzolasås, samt grillad tomat och ugnsbakad potatis
VECKANS SALLAD: AMERIKANSK SALLAD med ost, skinka, majs, ananas m.m. samt Rhode island dressing
VECKANS PASTASALLAD: GREKISK PASTASALLAD MED FETAOST, SOLTORKADE TOMATER, OLIVER MM SAMT ÖRTVINEGRETTE