Veckans Lunchmeny
Veckans Lunchmeny
MÅNDAG 14/1
1) FRITERAD RÖDSPÄTTAFILÉ med klassisk remouladsås, ångkokta grönsaker samt dillkokt potatis
2) GRÄDDSTUVAD PYTT I PANNA med stekt ägg och skivade inlagda rödbetor
3) PASTA INDIANA med strimlad Kycklingfilé, mango chutney, kokosmjölk, jordnötter m.m.
TISDAG 15/1
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) FLÄSKKOTLETT BLACK & WHITE Helstekt kotlett m. tryffelsås, bearnaisesås och råstekt potatis
3) STEKT DUBBELPANERAD STRÖMMING serveras med senapssås, dillad potatismos samt gröna ärtor
ONSDAG 16/1
1) PARKENS HOVMÄSTARBIFF färsbiffar med senap, dill m.m samt kantarellsås, inlagd gurka & smörigt potatismos
2) FISKARFRUNS FISKGRATÄNG gratäng på torskfilé, gräddfil, ägg, persilja, pepparrot & senap m.m & kokt potatis
3) WOKADE NUDLAR med strimlad fläskfilé och grönsaker i sweet chilisås
TORSDAG 17/1
1) LYXIG SPENATSOPPA med skalade räkor och ägghalva samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) GRILLAD MARINERAD MAJSKYCKLINGKLUBBA med krämig gul currysås, frästa wokgrönsaker samt kokt Jasminris
3) GREKISK MOUSSAKA gratäng på skivad potatis, aubergine, squash och köttfärsås med krämig ostsås
FREDAG 18/1 (Efterrätt till alla våra gäster idag, CHOKLADMUNK)
1) HELSTEKT MARINERAD FLÄSKFILÉ med murkelsås, vitlöksrostade grönsaker och vår egna krämiga potatisgratäng
2) GOTLÄNDSK KYCKLINGFILÉ med ramslök och vitlök samt gräddig skysås med spenat och buljongkokt ris
3) SKINKPASTA Barillas spaghetti med strimlad rökt skinka och ostsås med gorgonzola
LÖRDAG 19/1 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)
1) HELSTEKT KOTELTTRAD med varm bearnaisesås, stekta grönsaker och örtslungad potatis
2) ÖRTKRYDDAD KYCKLINGFILÉ serveras med senap & dragonsås, wokade grönsaker samt kokt ris
SÖNDAG 20/1 (OBS! Gäller endast för mattjänst inom Örebro kommun)
1) ORIENTALISKA FÄRSJÄRPAR med gräddig tomatssås och rostade grönsaker samt basmatiris
2) STEKT TJOCKKORV mumsig korv serveras med senapssås och potatismos m.m
VECKANS SALLAD – CEASARSALLAD MED GRILLAD KYCKLING, PARMESAN OCH KRUTONGER SAMT CEASARDRESSING
VECKANS PASTASALLAD – MED BRIEOST, SALAMI, PESTO & SOLTORKADE TOMATER M.M.
MÅNDAG 21/1
1) FARFARS KÅLDOLMAR med rårörda lingon, gräddsås och bräserade grönsaker samt smörkokt potatis
2) WOKAD THAILÄNDSK KYCKLINGPANNA i rödcurrysås samt wokade färska grönsaker och kokt ris
3) PASTAGRATÄNG BOLOGNA med rökt skinka och lök i smakrik ost och tomatsås
TISDAG 22/1
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) MANNERSTRÖMS VILDA BIFFAR saftiga färsmedaljonger med kantarellsås, rårörda lingon samt nyslagen potatismos
3) OSTGRATINERADE ENCHILADAS fyllda med tacofärs och faijtasgrönsaker samt salsa Rio Grande & kokt fullkornsris
ONSDAG 23/1
1) SPÄCKAD LUNCHKORV med senap, Boston gurka, lök, tomater. samt tomatsalsa & vår smöriga potatismos
2) ITALIENSK KYCKLINGKLUBBA underbar och saftig kyckling m. italienska örter, gräddig tomatsås & grönsaksstekt ris
3) ROSTBIFF PASTA med champinjoner, paprika och lök i smakrik gräddig gorgonzolasås
TORSDAG 24/1
1) KLASSISK ÄRTSOPPA med långkokt fläskbog samt TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) FETAOSTSPÄCKAD KYCKLINGFILÉ med sås på solkyssta tomater, gurkyoughurtsalsa och stekt potatis
3) SKÅNESTEK äppelspäckad frasig fläskkarré med skysås, äppelmos samt ugnsbakad potatis & grönsaker
FREDAG 25/1 (Efterrätt till alla våra gäster idag: SOCKERMUNK)
1) GRILLTALLRIK med marinerade kycklinglår, grillkarré, kryddig korv samt ratatouille och turkiskt ris med nudlar
2) CITRON & ROSMARINKRYDDAD KYCKLING med portvinssås, rostade grönsaker samt potatiskaka
3) VÄSTKUSTPASTA pasta Tricolore med havets läckerheter i smakrik dill & hummersås
LÖRDAG 26/1 (OBS! Gäller endast mattjänst)
1) HELSTEKT KOTLETTRAD med kantarellsås och frästa grönsaker samt ugnsbakad potatis
2) GRILLAD KYCKLINGFILÉ med currysås, strimlade och wokade primörer samt buljongkokt ris
SÖNDAG 27/1 (OBS! Gäller endast mattjänst)
1) BIFF A LA LINDSTRÖM serveras med brunsås, inlagd gurka samt stekt potatis
2) PANKOPANERAD FISKFILÉ frasigt panerad fisk med små dillslungade potatisar samt skarpsås & strimlade grönsaker
VECKANS SALLAD: KEBABSALLAD MED MILD YOUGHURTDRESSING
VECKANS PASTASALLAD: MED TONFISK, KOKT ÄGG, DILL & PLOMMONTOMAT M.M SAMT RHODE ISLAND DRESSING