Lunchmeny
Lunchbuffé serveras i restaurangen mellan 11:00 - 14:30
VECKA 21 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 18/5
1) MANNERSTRÖMS VILDA BIFF viltfärsbiff med skogssvampsås, rostade rotfrukter, rårörda skogsbär & slungad potatis
2) GRILLAD MARINERAD KYCKLINGFILÉ med grillade majskolvar, ratatouille och buljongkokt ris
3) PASTA INDIANA med strimlad fläskfilé, mango chutney, kokosmjölk, jordnötter m.m
VEG) VEGETARISKA BIFFAR grönsaksbiffar m skogssvampsås, rostade rotfrukter, rårörda skogsbär & slungad potatis
TISDAG 19/5
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) FRANSK LAMMGRYTA värmande lammgryta med morot, gul lök samt rosmarin m.m och potatismos
3) FISKFILÉ BLIDBERG bearnaise och sparrisgratinerad fiskfilé serverad med champinjonsås och smörslungad potatis
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 20/5
1) FISH AND CHIPS tempurabakad fiskfilé med tartardressing, citron, ångade grönsaker och friterad klyftpotatis
2) NATTBAKAD SKÅNESTEK äppelspäckad mör karré m gräddskysås, ångade finprimörer samt ugnsbakad potatis
3) PASTAGRATÄNG MEXICANA gratinerad och tacokryddad nötfärs, tomater, majs, grönsaker och cheddarostsås
VEG) PASTAGRATÄNG MEXICANA gratinerad och tacokryddad vegofärs, tomater, majs, grönsaker och cheddarostsås
TORSDAG 21/5
1) KLASSISK ÄRTSOPPA med rimmat fläsk samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) GRILLAD KYCKLINGKLUBBA med asiatisk gul currysås, strimlade wokade grönsaker samt kokt basmatiris
3) NATTBAKAD OXBRINGA möraste köttet med svamp och senapssås, sockerbönor samt vårt egna rotmos
VEG) KLASSISK ÄRTSOPPA med franska örter samt TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
FREDAG 22/5
1) HELSTEKT FLÄSKFILÉ PROVENCAL med bladspenat, tomat och vitlök samt grillgrönsaker och råstekt potatis
2) BROCCOLI OCH BLOMKÅLSGRATÄNG med strimlad rökt skinka och skivad lök samt ostsås och kokt potatis
3) CHICKEN THAI CURRY PASTA med strimlad kycklingfile och wokgrönsaker i rödcurrysås
VEG) VegoCHICKEN THAI CURRY PASTA med strimlad vegofile och wokgrönsaker i rödcurrysås
VECKANS SALLAD: GYROSSALLAD med paprika, rödlök, feferoni m.m samt mild yoghurtdressing
VECKANS PASTASALLAD: KRÄMIG PASTASALLAD MED PESTO, MOZZARELLA, COCKTAILTOMATER OCH LUFTTORKAD SKINKA M.M
VECKA 22 *** BUFFÈ
(DENNA GÄLLER VID BESTÄLLNING FÖR DAGLIGA VERKSAMHETER & FÖRETAG) ***
Vi reserverar oss för felskrivningar.
MÅNDAG 25/5
1) PARKENS HOVMÄSTARBIFFAR färsbiffar med senap, dill samt skogssvampsås, vinbärsgelé & purjoslungad potatis
2) UGNSGRILLAD KYCKLING tillagad i krämig sås på soltorkade tomater & grädde samt grillgrönt och grekisk potatis
3) ROSTBIFF PASTA med champinjoner, paprika och lök i smakrik gräddig gorgonzolasås
VEG) PARKENS MOROTSBIFFAR vegobiffar med skogssvampsås, vinbärsgelé & purjoslungad potatis
TISDAG 26/5
1) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt
2) KÖTTGRYTA ”BOEUF BOURGOGNE” mustig fransk köttgryta på högrev med champinjoner, syltlök, sidfläsk samt ris
3) FISKGRATÄNG A LA WALEWSKA med hummersås, räkor, crabfish och gratinerat potatismos, gröna ärtor & citron
VEG) HEMLAGADE RAGGMUNKAR med halloumi, rårivna morötter och lingonsylt
ONSDAG 27/5
1) SPRÖDBAKAD VITLINGFILÉ fina fisken med tartarsås och citron samt varm potatissallad
2) KINAGRYTA strimlad fläskfilé med asiatiska wokgrönsaker i smakrik oystersås samt kokt ris
3) KYCKLINGLASAGNE på kycklinglårfilé och purjolök m.m. och mozzarella samt rödkål, tomat och ruccolasallad
VEG) VEGETARISK LASAGNE med quorn och purjolök m.m. och mozzarella samt rödkål, tomat och ruccolasallad
TORSDAG 28/5
1) THAILÄNDSK FISKSOPPA med skalade räkor samt FRASIGA TUNNA PANNKAKOR med sylt & vispad grädde
2) KEBABTALLRIK smakrik nötkebab med grillgrönsaker, varm ajvarsås och tzatziki samt friterad klyftpotatis
3) HUSETS KORVGRYTA strimlad korv i gräddig chilisås med paprika, lök och champinjoner serveras med kokt ris
VEG) KEBABTALLRIK smakrik vegokebab med grillgrönsaker, varm ajvarsås och tzatziki samt friterad klyftpotatis
FREDAG 29/5
1) ÖRTAGÅRDSSTEK nötstek med chasseursås (jägarsås), pressgurka samt ugnsbakad potatis och rostade rotfrukter
2) MOZZARELLA & TOMATÖVERBAKAD KYCKLING med krämig paprikasås, äggstekt broccoli/blomkål samt basmatiris
3) CHEDDARSTUVADE MAKARONER med bräckt falukorv och äggröra samt tomat och grönsaksalsa
VEG) CHEDDARSTUVADE MAKARONER med stekta vegokorvar och äggröra samt tomat och grönsaksalsa
VECKANS SALLAD: AMERIKANSK SALLAD MED OST, SKINKA, PAPRIKA, MAJS OCH KOKT ÄGG M.M. SAMT RHODE ISLAND DRESSING
VECKANS PASTASALLAD: PASTASALLAD MED KRÄFTSTJÄRTAR, KOKT ÄGG, CITRON, SOJABÖNOR, RÖD PAPRIKA, DILL M.M